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蘭姆葡萄司康

剛朋友問我最近都在幹麻?

也沒特別做了啥麼

買了一條芋頭, 自己蒸熟壓泥後做了兩次芋泥瑞士捲

百貨公司週年慶開跑了去血拼了幾天(當然這還會持續進行中.....)

許久沒連絡的同學聯絡上了, 一起分享了生活, 美食, 信仰..

再來就是讓我逛到 4F 的活動~尋找司康的下落

讓我忍不住與大家分享在我心中永遠是第一名的西點

 

在跟久違同學的妹妹聊天過程中

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地瓜奶凍捲

看到左邊那一大條深深的"必巡的孔嘴"了嗎?

唉~~就是我下手太重一刀切謝的結果阿~~~~

 

昨天一早就早早起床睡不著了

莫非是年紀越來越大的後遺症嗎?

網路一打開網海浮沉了一下

好像到目前為止都沒做過最近還是很夯奶凍捲哩!

來吧!就試試吧~

剛好家裡有地瓜泥

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芋頭瑞士捲

 話說那一天在 carol 的網站看到這個芋泥蛋糕捲後, 就只有一個想法在我腦海一直揮之不去

就是我想吃~我想吃~~我好想吃喔~~~~

想吃可能就要花前請別人(糕點店)做給我吃, 但我想即使花錢去買也一定沒有 carol 的好吃...

 

那就自己做吧!

多久沒做蛋糕捲了

粉久粉久了(1-2 年跑不掉)

為了夾捲我最愛的芋泥餡..

就開爐吧!

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五分鐘神奇麵包

這次的雪梨行回程中扛回了這一本經由一位美麗與智慧兼顧的好友推薦的好書~Artisan Bread in Five Minites a Day《五分鐘歐式麵包》

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一直到現在都沒去翻閱過

就在研究 pizza 食譜的時候才從新來翻閱這本書且也努力去看別人做的經驗跟分享

越看是越有興趣, 就是今天馬上動手來試試看~

攪成這樣的麵糊後就跟朋友去逛百貨公司還有順便進進貨

買了一瓶好的無花果醋就等著麵包烤好後來享用

五分鐘神奇麵包

 

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這是我這一次覺得好吃且口感有點QQ的餅皮配方

高筋麵粉 500g

橄欖油 25g

酵母粉 4g

水 280g

鹽 5g

糖 5g

 

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一起吹蠟燭

兒子八歲囉~~

不免俗的每一年當媽媽的我都會幫他瓣一個生日趴

今天則是請這一位小壽星自己寫邀請卡去邀請班上的同班同學一起來歡樂慶生

媽媽我則是想一個要小朋友自己動手做比薩的比薩生日趴

 

前一天我這個"孝子媽媽"就去買這個 table setting 跟去訂蛋糕

問我為啥不自己做蛋糕?

就讓我有機會品嚐一下名家的蛋糕咩!

從白木屋到金礦, 我還是照舊訂了歐貝拉

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