目前日期文章:201104 (11)

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榛果巧克力是我們家小痞子的最愛

自媽媽前天挑戰馬卡龍有一點小成功後再來做這一款榛果巧克力馬卡龍

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榛果奶油~榛果醬+總統牌無鹽奶油+少許鹽

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好吧!連做了兩次失敗的馬卡龍, 這一次第三次做的時候再研讀一下各家網路好手的技巧+買了書來一翻再翻研究再研究

調整好製作方式跟烤箱溫度後, 這一次出爐的馬卡龍終於比較能見人囉.....


粉紅馬卡龍剛出爐納涼

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這兩天突然想吃焦糖蛋糕

阿爹給我一顆鳳梨, 聽說是新品種的鳳梨, 目前市面上應該還看不太到

Anyway, 一大顆的鳳梨我也吃不完

乾脆拿來做鳳梨翻轉蛋糕好了...

 

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知道這一家小巧的 cafe 是透過建任同學分享過的

cafe 的店面很小, 是一間讓妳開車或騎車經過時都不曉得這裡有一間店的小巷子裡( 因為我常騎著我的烏堵醜在那一區繞來繞去的)

去過這家店幾次了, 前幾次去都是下午的時候去喝一杯咖啡

這次特地約了老同學帶著小痞子一起去吃早餐


店裡面小小的, 位子其實也不多但卻布置我喜歡的有一點鄉村雜貨風的 fu...

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上星期上去台北三天兩夜

很多朋友都說我是“以假學習之名行真玩樂之實“阿!!

哈哈哈~~

或許他們說得沒錯!

那幾天的台北行在我 facebook 上隨時及時玩樂放送

當下很多朋友馬上就跟我回應“你這樣哪裡像是去上課阿?"


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朋友給了我一袋從她夫家雲林帶回來給我正港的雲林蒜頭

靈光一動就來做 Focaccia(佛卡夏麵包)好了...

當台產的優質蒜頭遇到橄欖油的義大利麵包....

香氣逼人阿!!


麵團鋪平後入烤箱前淋上滿滿的 Extra virgin 橄欖油後鋪上蒜末最後灑上海鹽

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好吧!我先承認這是一篇“勸拜文“~~(當然是非廣告因為我可是花了十多張小朋友將它扛回家的

上星期在夢時代的阪急百貨扛回了這一個 Fissler 的壓力鍋

因為太好用了所以在這一個禮拜在四天內煮了三次的 紅燒牛肉湯

一次燉滷豬腳+甜紅豆十穀粥


它是長這個樣子的

比起以前的“巨無霸快鍋“外型輕巧方便許多

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既然來到古坑就上華山喝咖啡吧!

原本想去一家“微風山林“, 因為沒去過山上路不熟

經過這一家“日光水色“ 看起來還不錯, 就停車下來了...

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在老同學家吃著蛋糕哈啦一陣子後老同學就帶著我們驅車前往雲林古坑

古坑很有名我知道~~因為有古坑咖啡

但除此之外還有這一個蜜蜂館跟古坑綠色隧道喔!

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到了蜜蜂館先參觀了一下然後買了蜂蜜冰淇淋

一般來說觀光點的冰淇淋都不怎麼樣, 但這個個冰淇淋還真的是不錯吃哩!

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有一個要好的老同學死黨好姊妹住在雲林

十多年以來一直都沒機會上雲林找她

恰巧也有一位老同學的老家在雲林北港

所以雲林這一個地方她可是熟得很阿!

有她當我們的司機就這樣在連假的第一天早晨我們就出發北上啦!


說到雲林這個地方我真的很陌生

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這應該是今年的草莓季做的最後一道點心了吧!

超愛新鮮草莓+卡式達奶油的組合所以我的蛋糕捲還是這樣的夢幻組合


蛋糕體我用了“黃金戚風“蛋糕體

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