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最近我做土司做得勤, 但是我們家小童對土司的愛意不如我濃烈.....

也是一位喜愛烘焙的朋友送來這一個愛心巧克力蛋糕給痞子維

痞子維每天一個很快就吃完了...

媽媽我很好奇這個用大量奶油跟鮮奶油做出來的麵包口感所以自己也來做了一次


原配方是沒有灑上巧克力豆的, 朋友建議我多灑上去這樣可以吃到更多的巧克力口感

你看痞子維自己很滿心滿意的放了一堆

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最天的天氣雖然很熱但我還是做麵包做上癮

每天烤箱幾乎都有剛出爐的吐司或麵包

因為家裡常有一堆麵包所以也常常分送給親朋好友

尤其是醇奶吐司幾乎都獲得大家的高評價哩!


我請老同學幫我從米國帶回了這一把德國三叉牌的麵包刀

哇!好下刀平整的功力被我封之為“神刀“啊!

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這一兩個禮拜我們家每天都有麵包香

身為土司控的我最多出爐的還是吐司~~


先是跟朋友買了五公斤的特級山茶花麵粉不夠用外又去買了霓虹高粉跟麥典QQ 麵粉

光是這 1-2 個禮拜我就玩掉了十公斤多的麵粉了

朋友還笑說以我這樣的速度乾脆建議我去扛一袋25公斤的回來好了


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認識我的朋友都知道我是個麵包控外也是一個食譜控, 因為喜歡烘焙所以那時對烘焙有興趣開始就會開始收集有關烘焙的工具參考書

也常有人問我, 你每一本裡面的食譜都有做過嗎?

“當然沒有~~" 很多時候我也只是翻一翻而已, 雖沒每一樣都去試試做做看但我相信我將我看過的配方做法以致於到食材的搭配在我腦海裡就會烙印進去

偶而, 想做什麼的時候腦子就會閃過什麼東西在哪一本書哪裡有出現過哩!

所以, 在國內愛買食譜, 出國也愛買食譜(好笑的是我不懂日文竟然在東京的書店內抱回所有戚風蛋糕的書籍, 就只翻看看裡面有什麼新的戚風口味跟配方的運用)


我是一個懶惰的人, 對部落格的經營也不積極, 眼尖的人也都發現我的圖好像都要比文字多囉!!

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