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從沒做過 Ciabatta 的我一直認為做這一類型的麵包難度很高很容易失敗所以一直不敢輕易嚐試來做做看

前一陣子心血來潮就想不然就來試試看吧!沒想到第一次做出來的成果就很令我自己開心滿意哩~且做法我覺得真的也沒像網友大家傳說的那麼難喔!( 跟需要要求筋度跟組織的吐司比起來我覺得簡單很多)

這是第一次的成品照片, 因為第一次做所以烤箱的溫度還是在適應調整的階段所以上色有一點深還有這兩張照片是逆光拍的原因~

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