原味貝果

這一兩個禮拜維維安我真是生病的不輕阿
看了4-5次醫生包括中西醫也打了兩次針
還是不見得有多好轉
活到這一把年紀了還沒這麼生病過~拖了這麼久又這麼難過....
當然, 這病軀根本無法搞蝦米東西
直到昨天, 就來動一動好了

話說大家都說好士多的貝果很好吃
不免俗的我去好士多也抱了一條回來
喔~~my God~~
It's not my taste!!
還原本期待是跟台北 NY Bagel 味道差不多
事實上~~
味~道~差~很~多~很~多~~

算了!!自己做吧!!

貝果整形

IMG_2604IMG_2605
原味貝果

烤好出爐囉
原味貝果

出爐後如不馬上吃可等冷卻之後密封放冷凍庫冰凍, 等要吃的時候放室溫退凍即可喔!

再告訴你貝果要怎麼好吃
首先
進烤箱加熱前請先噴一點水, 這樣水分才不會烤乾了
IMG_2644

加熱過後的貝果表面會這樣酥酥黃黃的喔!
烘烤後的表皮

今天早上做了玉米沙拉蛋來當夾餡
先將貝果切開
貝果橫切半

夾上我愛的玉米沙拉蛋
夾玉米蛋沙拉

一咬下去表皮呈這樣的撕裂狀(親家母說撕裂狀這三個字不雅, 她說要用“必巡的孔嘴“(請用台語發音)比較貼切), 這才是我自己認為的"夢幻貝果"阿
外酥內QQ滴~滿足阿~~
咬下去時表皮的脆裂
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Pain de maman

維維安 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Jamie
  • 真是夢幻bagel哩<br />
    好士多的東西能吃嗎<br />
    維維安的才是掛保證的拉
  • 那一天我還在那裡買了一盒粉酸的藍莓哩!<br />
    沒人吃就照你的食譜叫痞子維做了馬芬了說

    維維安 於 2009/03/13 15:22 回覆

  • Jamie
  • 維維安不是我要給妳吐臭<br />
    妳不能說是“撕裂狀“啦<br />
    又不是產婦生小孩撕裂傷<br />
    要學偶的術語“必巡的孔嘴“(請用台語發音)<br />
    哉某?!<br />
    <br />
    玉體保重哩
  • 好~~<br />
    馬上去改<br />
    不愧是小學有拿過作文獎的好學生阿~~

    維維安 於 2009/03/13 15:23 回覆

  • penny
  • 做法啦,材料呀! 我需要這好吃的貝果......<br />
    <br />
    趕快拯救沙漠裡的美食家.感恩ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ
  • penny~penny~~~<br />
    你來瞭啦!!<br />
    <br />
    我是用這個配方下去修改成原味滴<br />
    做法跟配方這裡都有喔<br />
    我懶得打了啦~~<br />
    http://www.wretch.cc/blog/lynnhsueh/6549160<br />
    <br />
    快去做吧!!

    維維安 於 2009/03/16 10:01 回覆

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