就在剛忙完這兩天十多顆的出貨戚風後
看到前兩天在漢神傑生超市買的紐西蘭南瓜
突然烘焙癮又發作了
當下就想用這南瓜來做最簡單快速的司康
先將南瓜連皮(是滴, 南瓜皮是粉營養滴喔!) 切小丁蒸熟後跟葡萄乾一起和入麵糰中
就這樣烤成了金黃澄澄的"金瓜葡萄乾司康"了
剛好今天要來提戚風的帥哥跟我提過他想吃司康
就送給他跟他的朋友嚐鮮吧! 也謝謝他大力幫我推銷~~
當下趁還熱熱的時候撥開先自己嗑了一顆
不用塗果醬就有南瓜跟葡萄乾的香甜了喔!
有收到這司康的朋友們
如果你想單吃也可以, 但如果要更美味的吃法請你跟我這麼做
司康外面噴灑一點水(這步驟很重要喔! 不然會烤乾的喔!)放入小烤箱烤 2-3分鐘
這樣又跟剛出爐的口感差不多了喔~
要再更升級的吃法的話
請在加熱後撥開一半再抹上一層奶油(塗土司麵包的那一種就好了)
溫溫的司康將奶油稍稍融化
入口後的香濃.....會讓你大大的滿足阿....
我就是這樣不怕肥油上身這樣子的吃
還剩下一些南瓜泥再想想可以來玩一些啥麼?!
秀蘭同學來我家也順道留了幾顆包裝成這樣送給她帶回家~~
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