蜂蜜芒果慕斯

這懊熱的季節是芒果的盛產期

一直想來做這屬於這盛夏季節點心但一直就是因為少了這兩樣東西讓我無法動手

1. 果汁機~~對!沒果汁機怎麼把黃澄澄的芒果打成芒果泥

2. 康圖酒~~就覺得這酒最可以嘛吉這道甜點

ok, 經過妹妹指示說有的水果攤可以將你現選的水果當場打成泥

前天就讓我找到了一家有這樣的服務~

問題 1 解決的...

那對於問題 2 我就不再那麼堅持

就用西點通用酒類- 蘭姆酒替代吧!

 

回台後很幸運的遇到舊同學 "小鮪魚" 一家人

在很多時後是幫我解決問題的好朋友

也難得的是痞子維也可以跟他家的兩小隻一起玩耍

昨晚回家後就馬上著手做了這一個蛋糕

待一會兒就送去給他們來謝謝她們一家人昨晚熱情的款宴~~

 

這慕斯我沒加糖就純粹以蜂蜜來提味跟增加甜味

夾層中有置入新鮮的芒果丁,因要送人的所以不便切開看剖面囉~

好久好久沒做慕斯蛋糕了,玩上手了下次再來多做幾種吧!

 

 

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Pain de maman

維維安 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Pinky
  • 我們家的爸爸說,妳能預知今天股票會跌ㄚ...
    特地提蛋糕來安慰他的!!
    這叫我怎麼切啊!!
    這麼美的蛋糕,很難下得了手..
  • 真的嗎? 呵呵~
    還真希望我有預知的能力哩!這樣我們就發發發啦~~

    慕斯類的甜點不耐放喔!請盡速食用完畢,ok~~

    維維安 於 2009/07/23 23:37 回覆

  • 可愛的妹妹
  • 啊姐你終於做蛋糕,看了就好想吃喔,姐姐有沒有想妹妹啊,我明天要回高雄喔.
  • 不只我想你喔!你阿娘也是非常的想你哩~~~
    快快回來吧!可愛的妹妹~~

    維維安 於 2009/07/24 09:18 回覆

  • 酥肥牙
  • 真水呢! 看到妳又開始做烘培的成品真是享受!
    妳的慕思蛋糕真漂亮,啊我可不可以問一個白痴問題,那個妳圈圍住幕斯蛋糕的透明塑膠邊的正式學名叫什麼? 我長年思考這個問題~ 呵呵呵
  • 謝謝你的誇奬阿~
    幕斯對我來說也不是這麼陌生所以也是蠻好搞定的說..
    基本上你問我那一個問題我都叫他幕斯圈而以哩!我也不知道它到底叫蝦米東東哩!呵呵呵~~

    維維安 於 2009/07/27 13:47 回覆

  • yvonne
  • 喔!好想吃好想吃好想吃喔~~~~~~~~~
  • 給你吃給你吃給你吃~~
    只要你回來~~呵呵~~

    維維安 於 2009/07/27 13:48 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • yvonne
  • 看到林邊大水,想到妳阿母溜~希望ㄧ切平安!

    yvonne
  • 我家人都平安,阿爸的鳳梨流走了一萬多顆~但這都沒關係,人平安就好...

    維維安 於 2009/08/16 19:11 回覆

  • Pinky
  • 回來啦!! 玩得開心嗎!!
    鳳山家裡這邊應該沒事吧!!
    "阿爸的一萬多顆鳳梨給它流走了"...!!
    那損失也不小ㄋㄟ,
    不過比起那些房子被流走的,
    我們都幸運多了!!
    澳洲的新聞有報導台灣的風災嗎??
  • 對啊~~回來囉!
    去旅行當然嘛都很開心..
    那時再澳洲的時候就有看到台灣天災的新聞了
    只是沒想到這麼嚴重...

    是的!平安最重要
    我們真的幸運多了...

    我堂哥的鳳梨園都是損失好幾百萬哩!
    我爸真是算小咖了..

    維維安 於 2009/08/18 10:01 回覆

  • LA P太太
  • 終於看到妳回來了!也看到妳家沒事!整個安心啦!全台灣就擔心的就是妳!(因為只有妳住高雄啊~)又想說你在國外逍遙!整個急死我了!還好沒事!還好沒事!也替災區災民繼續祈福!
    對了!個人欲望還要是顧,忍不住說一聲,我也想吃鳳梨酥~~~~!!!!我十月回去,有沒有辦法留到那時呀~~~~~!!!!!
  • hello~ P太:
    真是給它揪感心ㄟ哩!!謝謝你的關愛,我們家人畜平安只是農作物有些損失,就如我所言的人平安就好了~~

    至於你苦唸不忘的鳳梨酥,只要你回來,我當然非常願意奉上啦!
    等你喔!!寶貝~~

    維維安 於 2009/08/20 08:54 回覆

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