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休息了一個晚上後

前晚今年剛開幕的天母 sogo 裡面的city super 開的廚藝教室

早就聽聞這一間是用好幾百萬打造的現代廚房了

果然名不虛傳

 每一個桌面都有一個高檔德國 Miele 電陶爐

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鑲入式 Miele 的烤箱, 蒸爐跟咖啡機

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當然也少不了繽紛的 LC 鍋

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就連調味用品都是用到法國頂級的鹽之花

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這次上課的主廚是六福皇宮義大利餐廳主廚王宗鈞

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今天中午主廚精選菜色是

南歐地方手工鄉村菜料理風味

嫩煎黃香瓜干貝佐蘋果沙拉

香蒜野菇藍乳酪海鮮手工麵疙瘩

溫蘋果塔襯香草冰淇淋佐卡式達醬

 

首先第一道沙拉做法圖解

 chef 調的酒醋醬汁好好吃喔~

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第二道煮菜麵疙瘩圖解

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第三道甜點的製作圖解

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這樣一份餐下來還真的吃得蠻飽的

那一份麵疙瘩的份量還真的是吃不完

citysuper 廚藝教室幾乎每一天都有不錯的課程喔~

真希望可以常有機會去上不同的課程..... 

 

ps,  一起去上課的同學們, 如果你們想要有更多照片在這裡喔! 請自由下載~~

http://www.flickr.com/photos/vivicakehouse/sets/72157622861609479/

 

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Pain de maman

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留言列表 (3)

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  • TiffanysCafe
  • 原來你是去天母上這個課呀~ 我之前也有去過, 不用錢就可以學真好^^
  • 是嗎?你上的是免費課程喔?!
    這一堂課我可是花了$1440(原價$1600, happygo 卡打九折)大洋去學習滴哩!

    維維安 於 2009/12/19 22:42 回覆

  • TiffanysCafe
  • 每個月有一次推廣課, 在天母Sogo地下室, 那個不用錢.
    樓上等級比較高, 那個就要$$
    我一直都還沒去過樓上的料理教室呢! 不過看起來很像是東京的ABC cooking教室.
  • 喔~我知道了
    你說的是 citysuper 本身的推廣課就是了~
    真羨慕你們可以常去上課吸收新的東西...

    維維安 於 2009/12/24 18:44 回覆

  • TiffanysCafe
  • 很多餐廳&教室都只開在台北, 對其他地方的人很不方便...
  • 說得也是~~~

    維維安 於 2009/12/28 16:16 回覆

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