close
大家知道我是個懶人, 不常下廚的我想一顯身手的時候也是簡單美味的餐點為主
前兩天突然想當個賢惠的好媽媽, 應兒子的要求煮了日本國民料理親子丼
另外那一道日式紅酒燉煮漢堡肉是媽麻我自己想吃的..
先來搞親子丼
簡單道不行外也美味到不行
但兒子卻說～～媽麻！我的親子丼不要雞肉啦！
厚！沒有雞肉這樣怎麼叫親子丼呢？
好啦！下次煮牛丼或炸豬排丼好了～～
不得不說這一道料理沒有煮丼飯的專用炊具的話, 寶迪小淺煎鍋真好用喔！
再來是媽麻我自己想吃的紅酒燉漢堡排
不食牛肉的我全用黑毛豬絞肉替代（其實牛, 豬絞肉各一半會更美味一些吧！）
做這一道菜也粉簡單
除了絞肉內加少許調味料( 黑胡椒粒, 日本料理酒, 鹽, 雞蛋, 牛奶, 細洋蔥丁) 跟麵包粉混合後用平底鍋稍稍兩面煎黃至五分熟
醬汁用紅酒, 日式豬排醬跟番茄醬慢慢燉煮就好了喔！我自己有加了洋蔥跟蘑菇增加口感
題外話～ LC 的媽咪鍋來做這一道菜非常的適合, 鍋夠身寬口夠大很適合來燉煮這一道菜喔！
全站熱搜
留言列表
烘焙 (7)
