我個人超愛吃南瓜
跟芋頭一樣愛！
且甜的鹹的口味我都來者不拒
阿娘給我三顆小南瓜, 說是朋友自己栽種的
原本想先來作南瓜派的, 沒想到懶得先做派皮所以就先出現了這兩款蛋糕了
南瓜戚風食譜改編自超Ｑ潤戚風一書裡面的蒙布朗戚風
20cm 日式戚風模
蛋黃 4顆
上白糖 40g
沙拉油 80cc
水 80cc
紫羅蘭麵粉 160g
鹽 少許
無糖南瓜泥 170g
蛋白 7顆
上白糖 100g
180/150 烤 20min , 150/150 烤28 mins
南瓜磅蛋糕
22 cm * 9 cm 長方模兩個
無鹽奶油 200g
上白糖 160g
雞蛋 4 顆
牛奶 100g
低筋麵粉 300g
泡打粉 6g
糖油拌合法
180/150 烤20mins, 150/150 烤25mins
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