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這已經是上上禮拜做的了.....

第一個米漿芝麻麵包是我在高餐上課時將全麥豆漿的食譜變化來的(同學們如果你也有看到可以這樣變化也不錯吃喔)

芝麻粉我則是用跟上一篇的芝麻戚風用的芝麻粉一樣, 烤出來很香喔!

無聊做了三種整型~

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再來是參考妃娟食譜做的小桂圓麵包

就如妃娟所說的, 全蛋打發真是不是那麼簡單的做法

真要多練習幾次~

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Pain de maman

維維安 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • freny
  • 正在想像帶著花生米漿香的......米漿芝麻麵包
    出爐的麵包一定香的不得了
    這是Vivian第一次在台灣上烘培課嗎?
    再一次當學生的感覺如何
    能為了興趣去學習該事件多快樂的事
  • 這個也不算是在台灣第一次上烘焙了
    以前在郁芬老師那裡有上過抹刀喔!
    你說的沒錯學習最大其中的一個收穫是認識了有共同興趣的人~~

    維維安 於 2010/12/10 15:35 回覆

  • ivy
  • 桂圓蛋糕我最愛
    香香甜甜的感覺
    有幸福的滋味
    所以我愛蛋糕囉~
  • 我也喜歡這一種傳統復古味的桂圓蛋糕說~
    偷偷告訴你~米糕粥也是我的最愛呢!

    維維安 於 2010/12/10 15:36 回覆

  • 酥肥鴨
  • 芝麻麵包我喜歡! 看起來好好吃
    是桂圓麵包還是蛋糕呢? 看起來比較像蛋糕 也是很好吃的樣子 應該很補喔
    我最近忙壞了 聖誕節到 要烤水果蛋糕餅乾一類的與人同慶
    算了算要烤十多條 頭很暈!
    不過我總算試了粉油拌合法 細膩的口感 我很愛耶! 又要肥爆呵
  • 哈~被你抓到了, 素偶 key 錯了啦!這個是小蛋糕~~
    在國外過聖誕節一定更有 fu....想像著外頭白雪紛飛裡面熱鬧滾滾的聚會讓我好嚮往阿!
    大家收到你手作的水果條一定覺得非常的幸福...

    維維安 於 2010/12/10 15:39 回覆

  • 酥肥鴨
  • 忘了說 妳好厲害 居然可以想到以米漿做芝麻麵包, 一定很香濃!!! 好味!
  • 哈!那只是想消耗冰箱快過期的米漿而已啦!

    維維安 於 2010/12/10 15:40 回覆

  • phoebe
  • 米漿做的麵包ㄝ!
    香不香阿? 但是的確很特別說!!
  • 不是我有創意, 那只是想消耗冰箱快過期的米漿而已啦!呵呵~

    維維安 於 2010/12/10 15:41 回覆

  • meiko566
  • 這二款點心都是重口味系列喔!
    我想在烘烤時,香氣可能都飄出十公里外了,
    VIVIAN的鄰居是不是常藉故去敲門呢?^_^
    (你的照片拍得真美,我總是一看再看,眼睛移不開)
  • 事實是.....是我一直去按鄰居的門鈴將我家吃不完的麵包蛋糕送給他們~

    維維安 於 2010/12/10 15:42 回覆

  • showyi
  • 我是最大的受惠者(鄰居)啦!呵呵呵~~ ^_____^
  • 別這樣說喔!還要謝謝你幫我將這一堆麵包消化掉哩~~

    維維安 於 2010/12/11 11:38 回覆

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