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經過一晚放冷藏低溫發酵的蜂蜜土司在烘烤的時候整個屋子就充滿著蜂蜜甜蜜的香氣了喔！

今早天氣又轉涼了

從冰箱拿出來的土司麵團要長高長大有一點難度

只好移師至陽台讓麵團曬曬日光浴了, 這時又想著如果我有一台發酵機是多麼美好的事阿.....

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發至九分滿的麵團準備進爐烘烤囉～

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蜂蜜土司出爐～

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稍稍放涼後馬上撕開來吃吃看～

這一個蜂蜜土司配方完全不放糖,全部用天然的蜂蜜甜味取代糖,是非常具有風味的土司

剛好兒子放學, 他聞著蜂蜜的香氣後馬上大啖了起來

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從此就可以看得出來這一個土司很Ｑ很軟～～也好好味喔！

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食譜配方出處～ 

王傳仁 天然無添加手作麵包

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