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最近一直做吐司做麵包所以高粉的用量還蠻大的

之前習慣用日清山茶花粉來作麵包, 但在高雄要購買很不方便(應該說買不到)所以都得網購

統一麥點QQ麵粉我之前也用過也覺得不錯所以最近的吐司全部都是用這個麵粉來做

成品也很滿意, 因為用量很大所以準備要跟廠商叫一整袋來玩了...


需要等待 3-4 天熟成的超熟鮮奶吐司, 口感很綿密喔!只是我的五峰真的需要再加強

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終於出現有白邊邊的醇奶24兩土司了..

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不小心出角的蜂蜜牛奶土司

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Pain de maman

維維安 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Yao
  • 有角的蜂蜜牛奶土司看起來好香酥好吃...
  • 其實有沒有出角土司的風味也不減..
    只是沒那麼好看而已就是了~

    維維安 於 2011/07/04 10:15 回覆

  • Jamie放紐去
  • 白拋拋幼咪咪的土司真是美極了 大嘴鳥跨洋幫我叼一條來吧
  • 黑貓應該跑不到大嘴鳥也飛不遠
    請梅花航空代飛過去卡實在一點

    說真的, 吐司會讓妳做上癮
    尤其是對我這個吐司控而言.....

    維維安 於 2011/07/04 10:25 回覆

  • freny
  • Vivian您做的每一款吐司都這麼美,這就是您努力練習的成績
    看那超熟鮮奶吐司的側面,可以感覺到這QQ麵粉的爆發力....很強吼
  • 做吐司會讓人上癮說...
    最近很常做, 我常笑說我家變成吐司工廠了..哈哈哈~~

    維維安 於 2011/07/13 14:17 回覆

  • chanel
  • 吐司也是我每週必做的麵包
    怎麼都好吃耶~~



    山茶花~~
  • 是阿~我好喜歡吃吐司喔!越簡單的東西口感越棒~~
    還得跟你多多學習哩~

    維維安 於 2011/07/13 14:18 回覆

  • Miss Tam Chiak
  • 土司做得很不错,可以在面包店啦!
  • 謝謝你喔!住新加坡的時候就只有荷蘭村那一間日本麵包店的吐司深得我心~~

    維維安 於 2011/07/13 14:19 回覆

  • chiu844631
  • 我可以跟你分麵粉嗎?? 小包裝的真的很貴 大袋的又怕用到最後不新鮮
    .................我們家應該是不會離太遠
  • 我在用麵粉很快說....其實旺來興小包裝的價錢還算 ok, 因為不想麻煩一直跑去買才乾脆叫整袋的就是了...且, 主要是我懶得稱重分裝啦!呵呵~~

    維維安 於 2011/07/14 12:49 回覆

  • chiu844631
  • 看來是我練習太少了 打算等秋天再來買整袋 麵粉才不會熱壞

    joseph1258.pixnet.net/blog

    這是我的麵包站ㄜ~歡迎來指教
  • 你做的麵包看起來也都好可口喔!尤其是那一些貝果.....

    維維安 於 2011/07/14 16:12 回覆