繼前幾天的小激塗得瑪徳蓮後我再接再厲做了我一直想做的檸檬口味的瑪徳蓮
有了這一把老同學幫我從米國帶回來 Microplane 的檸檬皮刨刀 Zester/Grater
終於派上用場囉....真的非常好用, 很輕鬆的就可以磨下檸檬皮屑了哩！真是輕鬆的小幫手..
這次沒買到黃檸檬就先用綠檸檬替代吧！
貝殼模型先抹油灑粉
再擠上八分滿的麵糊
這次在調整一下烤箱的溫度後真的讓我烤出大激凸的瑪徳蓮囉～
就說上次的遺憾是沒有裹上 Lemon Citrus Glaze
這次為了不要讓遺憾重現, 自己做了幾顆表面裹了檸檬糖霜的瑪徳蓮來自己享用
裹上檸檬糖漿的瑪徳蓮還真是閃閃發亮哩！
再放到烤箱烤到糖霜發泡泡就好了
剛出爐的瑪徳蓮外酥內軟非常好吃
裹了檸檬糖霜的瑪徳蓮香氣十足
真的是讓我吃到欲罷不能阿！！雖沒去法國吃過名家做的, 但我可以說這是我目前為止吃過最讚的瑪徳蓮了...
將他們一個一個包裝好, 裝在比較有質感的燒果子紙盒
送禮自用兩相宜阿！
在放上一張伊思妮奶油的產品說明卡, 這樣送人的話帶品質保證喔！
如果中秋節我不做鳳梨酥了, 做這樣的瑪徳蓮禮盒送人的話, 大家覺得如何呢？
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