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為了做出香菇頭瑪芬, 試了這一個配方~~
參考了這一本我珍藏的經典食譜(親家母, 你的要求我下次補上吧!)
更改了配方(沒辦法, 台灣就是買不到自發麵粉咩)
起了個大早
就來試試吧!
A)
300g 中筋麵粉
14g 泡打粉
115g 細砂糖
B)
60g 融化的無鹽奶油
2 大匙 蜂蜜
125ml 無糖優酪乳
240g 香蕉泥
先將材料 A 混合均勻
加入材料 B 一起輕輕拌勻
180 /160 烤 20~25mins
熱熱的抹上奶油真好吃
這次香菇頭沒有很明顯, 下次再來試試讓它的頭型更完美一些吧!
食譜修改自這一本
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