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這是昨天最後一堂課做的成品～德國聖誕史多倫麵包
為期八週的天然歐式麵包課程昨天晚上全部結束了～
第一次去高餐上課的我很開心學到了不少做麵包的技巧
更開心的是也認識了不少喜愛烘焙的朋友喔！
還與幾個有共同興趣談得來的同學相約計畫有機會的話一起來去東京吃麵包之旅～
首先先介紹和藹可親的汪文雄老師
真是一位有耐心親切的好老師
第一堂課～瑞士香頌辮子＆香蕉優格麵包
第二堂課～紅酒蔓越莓麵包＆布里歐麵包
第三節課～鄉村黑芝麻麵包＆石磨裸麥無花果麵包
第四堂課～亞麻子榛果麵包＆咖啡栗子麵包
特別一提的是這是第一次我使用了中部電機蒸汽大烤箱, 開始噴蒸汽烤時整個歐式麵包的 fu 都來了~
第五堂課～全麥豆漿麵包＆雜糧麵包
第六堂課～德國黑啤酒麵包＆牛角可頌
第七堂課～東卡豆杏仁麵包＆法國麵包
有事缺席.....
第八堂課～史多倫＆楓糖胚芽麵包
忘了帶相機所以麻煩同學讓我貼的照片
因為要自己實作的麵包所以每次上課回來都是滿滿的二袋麵包
在深夜上完課後開車回家的路上,滿滿的麵包香充滿著車內的空氣
盡是幸福與溫暖的感覺～
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