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最近看了一片日本電影～海鷗食堂
劇情內容請點閱 這裡 介紹
其中霞到我的是這一個肉桂捲
還有店內清新的北歐風格
希望我可以也有這樣的一間小 cafe
賣的是我每日現做烘焙的手工點心....
做肉桂捲不難
只要找一個你喜歡的甜麵團配方, 或是你可以參考日文官方版的 食譜配方
加上氣味溫和不嗆鼻的好肉桂粉
大概就可以輕易的完成這一個香氣迷人的麵包了喔！
為了有不同的口感, 我在其中的一捲加入了烤香切碎的胡桃
還有對於這個廠牌的肉桂粉我也極力推薦～溫和不嗆鼻
再來就是將（白砂糖＋黑糖＋肉桂粉）鋪在桿平的麵團上面後捲起來
我將肉桂捲做了兩個整型
一個是仿電影裡面像蔥花捲的照型
另外一個是傳統美式正方烤盤的整型
不管哪一種, 兒子可吃的好開心...
訝異的是他可以接受濃濃的肉桂香氣.....
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