Pain de maman

因為訂的君品酒店配套有送兩客早餐

且前一晚的晚餐太美好的所以對它早餐也抱有高度的期待

繞了一圈後還真的蠻滿意的...感覺餐點的品質也都是水準之上

就開始動手來享用吧！

其實還有港式點心跟烤牛排, 只是吃到我都忘了拍了....



當所有的冷熱食都吃完的時候我習慣去烤1-2片土司來吃

當然也會拿奶油跟果醬來抹搭配著吃

眼睛喵到了這一些手工果醬

服務人員說這是他們裡面的師傅自己熬煮的果醬喔！

其實剛剛喵到了開放廚房裡面有一位女廚師

有那麼一點眼熟, 再加上服務人員說果醬是師傅自己熬煮的

讓我提起了勇氣問了服務人員說

“請問一下你們是不是有一位女廚師出過一本果醬專門書呢？“

服務人員說要進去廚房幫我打聽一下

不久就將那一位女廚師帶出來了

天阿！！天阿！！！

果然是出過幾本書的于美瑞老師阿～～～

這一本   果醬女王

就是于老師的大作喔！（我也曾經參考著這一本書煮過 香草鳳梨果醬 喔！）



馬上像個小粉絲似的去舀一匙來搭配我的白土司

果然老師出手氣勢不同凡響

香氣十足阿！好好吃喔～～

連痞子維都不顧阿母的情面說“媽麻！這個鳳梨果醬比你做的還好吃好幾倍....."

接著跟于老師小聊了一下

她熱情的從廚房拿出了她私家密藏～～鳳梨蜜餞

說是醃蜜了兩個月的成品哩！

身為鳳梨媳婦的阿娘當然也沒見過這一種新玩意

驚歎連連～～

鳳梨可以不去芯, 整顆蜜製的這麼的透徹阿！

要不是師傅住台北離我太遠, 我真想高喊～～我也要學.....

這東東放進去戚風或瑪分的麵糊理應該粉讚！

最後派出痞子維來跟老師合照

老師幫痞子維帶上了她的廚師帽, 圍上了藍帶廚藝學校的圍裙

咔嚓了照了幾張～～

在用早餐的其間也見識到了酒店的服務品質

有高層主管不時來問不管在客房或餐飲有什麼地方可以給意見或再改進的可以提供給他們參考的...

君品酒店的兩天一夜我們三個都覺得很美好

強烈推薦給大家喔！

結束了台北行程, 接下來往礁溪出發囉～～～～