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培養及製作天然酵母是從約 6-7 年前就有玩過了..

剛開始玩烘焙時常常參考 ko  的“幸福滋味在廚房“網站來製作許多不同的點心

相信如果大家還有印象的話那時的 ko 可是網路界的烘焙老師哩!她帶起了製作天然酵母, 貝果, 麵包機的風潮喔~~

之後 pchome 新聞台跟部落格的興起讓在網路界的烘焙同好有了更多觀摩學習的機會..


記得有一陣子大家也跟著 C.D. 廚房 一起養酵做天然酵母麵包

網路烘焙好手養酵的風潮真是好熱鬧阿!

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