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蜂蜜芒果慕斯

這懊熱的季節是芒果的盛產期

一直想來做這屬於這盛夏季節點心但一直就是因為少了這兩樣東西讓我無法動手

1. 果汁機~~對!沒果汁機怎麼把黃澄澄的芒果打成芒果泥

2. 康圖酒~~就覺得這酒最可以嘛吉這道甜點

ok, 經過妹妹指示說有的水果攤可以將你現選的水果當場打成泥

前天就讓我找到了一家有這樣的服務~

問題 1 解決的...

那對於問題 2 我就不再那麼堅持

就用西點通用酒類- 蘭姆酒替代吧!

 

回台後很幸運的遇到舊同學 "小鮪魚" 一家人

在很多時後是幫我解決問題的好朋友

也難得的是痞子維也可以跟他家的兩小隻一起玩耍

昨晚回家後就馬上著手做了這一個蛋糕

待一會兒就送去給他們來謝謝她們一家人昨晚熱情的款宴~~

 

這慕斯我沒加糖就純粹以蜂蜜來提味跟增加甜味

夾層中有置入新鮮的芒果丁,因要送人的所以不便切開看剖面囉~

好久好久沒做慕斯蛋糕了,玩上手了下次再來多做幾種吧!

 

 

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