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休息了一個晚上後
前晚今年剛開幕的天母 sogo 裡面的city super 開的廚藝教室
早就聽聞這一間是用好幾百萬打造的現代廚房了
果然名不虛傳
每一個桌面都有一個高檔德國 Miele 電陶爐
鑲入式 Miele 的烤箱, 蒸爐跟咖啡機
當然也少不了繽紛的 LC 鍋
就連調味用品都是用到法國頂級的鹽之花
這次上課的主廚是六福皇宮義大利餐廳主廚王宗鈞
今天中午主廚精選菜色是
南歐地方手工鄉村菜料理風味
嫩煎黃香瓜干貝佐蘋果沙拉
香蒜野菇藍乳酪海鮮手工麵疙瘩
溫蘋果塔襯香草冰淇淋佐卡式達醬
首先第一道沙拉做法圖解
chef 調的酒醋醬汁好好吃喔~
第二道煮菜麵疙瘩圖解
第三道甜點的製作圖解
這樣一份餐下來還真的吃得蠻飽的
那一份麵疙瘩的份量還真的是吃不完
citysuper 廚藝教室幾乎每一天都有不錯的課程喔~
真希望可以常有機會去上不同的課程.....
ps, 一起去上課的同學們, 如果你們想要有更多照片在這裡喔! 請自由下載~~
http://www.flickr.com/photos/vivicakehouse/sets/72157622861609479/
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