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這次新廚房重新規劃時就有計劃添購一台可蒸, 可烤, 可微波加熱的過熱水蒸氣烘烤微波爐 ( 這可省掉廚房放置電鍋, 微波爐....等的空間)

我就是屬意這一台最新款的 HITACHI 日立過熱水蒸氣烘烤微波爐 LV-300T

 

前幾天送來忍痛付了好幾十張藍色小朋友後就迫不急待的開箱試玩看看

烘烤的功能我倒是興趣沒那麼大 (廚房大大小小的烤箱已經三台了, 再加這一台就第四台了....@@)

那就先來玩玩蒸饅頭吧!

因為份量很少沒有用到攪拌器直接用手揉麵團

用自動料理集裡面的花捲的功能做出了這個白饅頭

純粹用蒸的功能就可蒸出這樣白拋拋的饅頭真是令人滿意呢!

進爐炊蒸前

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饅頭蒸好後

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隔天用“蒸氣溫熱“ 的功能一大早不用30秒就有熱饅頭吃囉~

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來試看看鐵板豬排吧!

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也試了蔥油餅, 烤出來無油也酥, 但兒子還是覺得油煎的比較香

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還有麥克雞塊, 不用解凍直接放進去選擇"溫熱至酥脆口感(冷凍食品)", 幾分鐘後就有雞塊可以吃囉~,

兒子說好吃~ 這會不會跟氣炸鍋的口感一樣呢?

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再來是洋蔥牛排, 好的牛肉無需太多的調味,簡單的鹽之花&胡椒調味就好

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鹽烤鮭魚下巴~ 也是簡單用清酒,鹽, 胡椒調味而已

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既然有烘烤功能就來試試我擅長的烘焙好了

第一烘~ 黃金原味戚風蛋糕

預熱速度好快阿! 烤出來的蛋糕組織也不賴呢!

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自從添購了這一台大 H 料理時間縮短了也輕鬆不少呢!

家用電器鍋具我習慣跟台灣代理買, 不只有中文說明還有保固 (這也是我要多付不少張藍色小朋友買保障的原因)

它的中文說明書很厚一本也解說的很詳細喔!

各位如果使用上有任何疑問請不要在這裡發問 (我會關閉留言功能, 因為之前買 Fissler 壓力鍋一直有人留言要中文食譜之類的 ), 所以使用上有任何問題或是想要中文說明書要麻煩請大家直接找代理商 or 代購商喔!

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