Pain de maman

 

 

住在屏東的那一位麵包狂老同學說在屏東有一間麵包店的風格我應該會蠻喜歡的

店名叫多麥綠 (南島老師的筆記本- 屏東多麥綠）

裡面除了販賣南部鄉親喜歡的台包外也賣了用天然酵母發酵的麵包

前幾天跟老同學約在屏東用餐完後就驅車前往這一家麵包店一探究竟

結果去的時間太早了, 很多麵包都尚未出爐....

昨天再去一次(當然我這一次去是一定在他們麵包出爐的時間）終於讓我買到了這一顆冠軍麵包了...

昨晚抱著沉澱澱的麵包回來真的是大大的滿足

我不用跟台北跟人家排隊, 也不用上網訂購就可以一嚐冠軍麵包的美味了...

寶春師傅是屏東人, 這一個麵包用的是屏東三地門的小米酒

說這一顆麵包是屏東出來的傳奇麵包也不為過

享用的時候會比別人多一份“在地“的心情～～

晚上回來的時候就等不及來品嚐了

一打開包裝,  撲鼻而來的是一股玫瑰花香的香氣

切開後看到了滿滿的荔枝乾跟核桃

切了一片後稍稍去烤一下, 塗上法國艾許奶油

吃完後盡是酒香與花香在嘴裡面環繞阿....

也在店裡隨手拿了一包要給兒子吃的蛋糕土司

店家也有用心的整型方式讓成品看起來更好看一些

我想只要我去屏東的話, 我一定還會再去試試店裡面的其他麵包....

 

這是在店門口拍到了寶春師傅做的蝴蝶造型麵包