芋頭瑞士捲

 話說那一天在 carol 的網站看到這個芋泥蛋糕捲後, 就只有一個想法在我腦海一直揮之不去

就是我想吃~我想吃~~我好想吃喔~~~~

想吃可能就要花前請別人(糕點店)做給我吃, 但我想即使花錢去買也一定沒有 carol 的好吃...

 

那就自己做吧!

多久沒做蛋糕捲了

粉久粉久了(1-2 年跑不掉)

為了夾捲我最愛的芋泥餡..

就開爐吧!

快把 carol 老師的配方寫下來, 然後去喇麵糊

蛋糕皮一下就做好了

再來是芋頭餡, 等蛋糕一放涼就馬上去打鮮奶油(我喜歡有混和著鮮奶油的滑順口感所以不怕肥的混進去芋頭泥中)

鐺鐺~

冰個一小時後我今天的下午茶糕點做好了

 

來上一口, 有我銷魂的芋頭滑順配上鬆軟的蛋糕

好吃阿~~

 

剛剛去回顧一下以前做的蛋糕捲

還是覺得以前"固力" 多了, 會去搞得比較美比較上相一些...

下次再來捲美美一點~

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Pain de maman

維維安 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Pinky
  • 以前的也粉讚!!
    尤其是那草莓...
    ㄛ~~好想粗..好想粗...
    明年草莓季..妳一定要做..!!!
  • 這一些都是我信手拈來的作品啦!
    有一段時間覺得做瑞士捲蠻有趣的所以常常做來送禮自用兩相宜囉~

    維維安 於 2009/10/15 22:11 回覆

  • 淹屎的蘇童鞋
  • 天啊
    看完我就已經被自己的口水淹屎囉~~~
    啊啊啊 沒錯~~~ 想吃就要自己做才實在啦! 愛姿椅窩~~ 呵呵呵 拿錢錢買的一定沒妳自己做的好吃的啊~~ 無庸置疑!!
    好綿密 好像都可以聞到芋頭捲身上的乓蜜啊~~
  • 原來蘇童鞋也是愛芋頭一族阿?!
    我自己也是愛那乓乓的芋頭味因此遇到芋頭的東東才每每無法自拔
    快去蒸芋頭
    明天也自己捲一條啦~

    維維安 於 2009/10/15 22:14 回覆

  • Jamie放紐去
  • 我想吃~我想吃~~我好想吃喔~~~~
  • 拿你的藍莓 scone 來換啦!
    cream 記得順便幫我打一打喔~~

    維維安 於 2009/10/15 22:15 回覆

  • 皮克
  • ㄎㄎㄎ
    暗爽在心裡
    嘟姐的芋頭原來是要送我的
    當我品嘗第一口時...哇哇!我真感動 我是活著的
    芋泥真實的香氣且沒有那種加了人工香料的複雜 還吃的到芋頭一粒粒的口感
    海棉扎實 嘟姐巧妙的加了鮮奶油 使得芋泥更順口 海棉更香 ....真是好吃
    我想我見識了大師真實的實力
    你願意收我為徒嗎?
    我可以排名老三
    我想第一給芳秀姐 第二給大黃 至於你那還在學開機的同學... 你還是與他保持距離好了
    她可能會把鍋子打翻 雞蛋摔破還會偷吃食物...
  • 厚~人家皮客姐贏我很多哩!會摔破鍋子有啥關係?
    會賺錢的女人最美麗啦~~

    謝謝你的麵跟飯喔!
    用蛋糕去換三餐對我來說非常的值得滴...
    那個蛋糕不如賞我個養生雞湯或罐頭麵都可以喔!

    ps, 別忘了我下次有幸再去你們的 office 時別忘了記得把奶準備好喔!!

    維維安 於 2009/10/15 22:20 回覆

  • carol
  • 自己做料理真的非常有成就感
    生活也很有趣
    謝謝維維安的分享~~
    每一個瑞士捲都好誘人 : )
  • 我也覺得自己動手做真的是樂趣無窮哩~~
    謝謝 carol 你的分享喔!

    維維安 於 2009/10/15 22:21 回覆

  • hsiaoyao
  • 我一直很喜歡妳的芋頭蛋糕, 這個芋泥蛋糕捲更讚, 看到那紫色芋泥已經可以聞到濃濃芋頭香, 太讚啦
  • 謝謝你們那時的捧場哩~~讓我的烘焙路走得更有信心些...
    原來, 大家真的都愛芋頭~

    維維安 於 2009/10/15 22:22 回覆

  • hsiaoyao
  • 我可以吃到你對烘培認真味道, 所以當然要多多捧場 ^^
  • 那也希望你現在可以繼續跟我捧場囉~
    那就是請你的眾親朋好友多多幫我"歐得"訂單啦...呵呵呵....

    維維安 於 2009/10/16 21:24 回覆

  • 蘇鞋鞋
  • 就縮想吃就要自己做惹~ 自己做的最實在啦~~ 呵呵呵 所以我想吃就一定會自己做不喜歡跟別人討的丫~~ 老師,我有沒有很懂事哩? (我很欠扁是吧?)
  • 真是位乖童鞋
    對啦~像這樣的好東西我也是只能想吃自己做囉!人家 carol 大師哪會理你溜~

    維維安 於 2009/10/16 21:28 回覆

  • 胖慧
  • OMG!!我最愛吃竽泥捲了~~你的訂單裡為何沒這項!!!

  • 目前~~
    這只有朋友才可嚐到這東東啦!
    當然, 只要你來阮厝, 一定請你這位粉圓阿姨的啦!!

    維維安 於 2009/10/18 09:59 回覆

  • 妳的超級粉絲~~大黃
  • 啊~~現在是怎樣勒?
    一次po那麼多蛋糕的照片,害我看了猛吞口水,
    好想吃好想吃好想吃喔^0^耳朵有沒有很癢啊?
    好想吃啊!!!!!
  • 想吃~~
    就趕快來吃阿~~~~

    等你喔!!

    維維安 於 2009/10/22 12:46 回覆

  • Gloria
  • vivian的手藝這麼棒
    即使這麼久沒捲
    看起來還是這麼美味!
  • 謝謝你~~

    就是因為都快忘了且自己想吃得要命
    才趕緊來捲一捲囉!

    維維安 於 2009/10/22 12:47 回覆

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