Pain de maman

好東西就是要跟好朋友老朋友分享～～

好友茱妹妹前兩天宅配送來了一份大驚喜

對！你沒看錯～～

就是這一瓶香港文華酒店的玫瑰果醬

茱妹妹也知道我是一個果醬控

去她家午茶的時候大家就對這一瓶果醬讚不絕口

在場的每個人都多麼的想也擁有一瓶阿！

今天老同學們來我家

她們可是我認識最最久即使沒常見面感情也很好的老同學

午茶時間當然就不加思索的開瓶來招待了阿！

先烤了一盤 scone

再放上我前兩天在 afternoon tea 買的點心架

雖還沒買到大小適合的盤子先用家裡現成的

但擺上去整個午茶的 fu 就出來了喔～～

我享用 scone的時候一定要搭配著打發的鮮奶油

當然如果有 clotted cream 的話那會更棒!( 無奈在咱們高雄買不到這一款奶油）

這樣搭配著玫瑰果醬一整個感覺奢華了起來

老同學的老公可是一邊吃著一直說著～～不錯！不錯！





這一個點心架還真好用, 用完後還可以折疊起來一點都不佔空間喔！

同場加映

這是前兩天煮的康圖酒芒果鳳梨果醬

第一次在熬煮果醬時加入酒類的香氣

今天也特別拿出來搭配著 scone 吃

原本老同學有些許的懷疑說鳳梨跟芒果搭配嗎？

沒想到大家也蠻喜歡的說

說這一款果醬不甜膩～蠻好吃的...

裝瓶後好好保存

也送給了好友幾瓶

可以讓在來臨的冬日可以溫存一下夏天的滋味～～

用 LC 媽咪鍋來煮果醬好適合喔！攪拌無死角～～

稍稍的變身後手工果醬的質感就出來了喔～果然人要金裝, 果醬也要穿花衣阿！

康圖芒果鳳梨果醬

鳳梨 700g (用家裡現成的一顆牛奶鳳梨）

芒果 1000g

黃糖 600g(我覺得糖可以多加 100-200g)

檸檬汁 2顆

大蘋果 2個（打成泥）

康圖酒 80g